Medicinálne huby používa tradičná čínska medicína už tisíce rokov. Herícium využíva tradičná medicína vďaka jeho vysokému obsahu polysacharidov pre vitalitu a celkové posilnenie organizmu.
Herícium je tiež veľmi chutné a používa sa do šalátov, polievok, rizota, je vynikajúca ako príloha k mäsu.
Základná príprava:
Požadované množstvo zalejte horúcou vodou a nechajte ich 30 min napučať. Odporúčaná doba varenia je 10-15 min.